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丝瓜是农村人种植很普遍的时令瓜类。我国南北方都有广泛种植分布。我最喜欢吃的是丝瓜炒鸡蛋,最后的菜水都要拌饭吃掉。还有丝瓜蛋汤也是很解渴的菜汤。真是老少皆宜,皆喜欢的品种。
丝瓜种子在四月份下旬就可以播种,最好用白色薄膜覆盖住保温,这样丝瓜种子发芽快,等丝瓜种子发芽出2片叶子之后,要把薄膜去掉。等瓜秧长了几片叶子之后,出现大叶的时候就可以移栽了,一个氹子最好栽两颗,防止出现死苗的情况。
西瓜喜高温,又不能缺水,又不能满水浸泡,总之丝瓜在成长期的时候,丝瓜追肥可以用粪水来浇灌,丝瓜也要经常性的浇水,所以丝瓜一般种植在村水塘边,挨着树种植,因为丝瓜是爬行植物,丝瓜的藤系发达,可以一直爬到树顶,当然这样的话,采摘丝瓜又成了问题,当然咱农民不在意这些,因为丝瓜成熟之后,哪怕只有一颗,家里都吃不完,还可以送给其他邻居吃。可以说在立秋前后农村里正是蔬菜上市间歇期,这个时候丝瓜会大量成熟,解决了少菜的难题。
我还清晰的记得,我家的颗丝瓜种在水塘边,在夏秋的时候,那个时候都在水塘里面洗澡,在洗澡之前都会爬树摘上一两条丝瓜,然后洗完澡带回家吃。
农民的丝瓜种子一般是自己留,一般在后期快要没有瓜的时候,提前选择两条丝瓜留做种子用,留种的瓜要选择个头大,体型匀称,品相好的,一直留在树上,自己慢慢变老,差不多老成熟之后摘下来,整条瓜晒干后整条瓜存起来,储存要通风,放阴凉处,我家通常放到外面的阴凉处的窗户放着,等来年要用的时候再打开丝瓜络,把里面的种子拿出来播种。